Juncao, qui nécessite un petit investissement mais peut produire une production importante en peu de temps, peut réduire la pauvreté, augmenter les opportunités d'emploi et améliorer la sécurité alimentaire. Grâce à la coopération entre la Chine et les pays étrangers, la technique chinoise de culture du Juncao a été promue dans plus de 100 pays à travers le monde, tels que le Lesotho et les Fidji, obtenant des résultats sociaux et économiques remarquables. Même pendant la pandémie de COVID-19, les experts chinois travaillant dans d’autres pays sont restés à leurs positions pour assurer le fonctionnement normal des projets et services connexes.
Au Lesotho, en Afrique du sud, le projet de culture de champignons basé à Juncao permet aux agriculteurs les plus pauvres de récolter environ 1,2 tonne de champignons frais sur un terrain de 10 mètres carrés, ce qui améliore considérablement la vie des populations locales.
« Je suis née dans une famille pauvre et je suis mère de deux filles. J’ai aussi besoin de m’occuper de mon père. En raison de mon faible niveau d’éducation, je gagne un revenu bien trop faible pour ma vie quotidienne. De plus, Je suis lourdement endetté. Le projet de coopération chinois Juncao m’a sauvé ! Au cours des quatre dernières années, mes revenus ont considérablement augmenté grâce au projet de culture de champignons basé à Juncao et à l’instruction minutieuse d’experts chinois. Dans un proche avenir, les membres de ma famille et moi va emménager dans une nouvelle maison. Tout cela sera impossible sans le gouvernement chinois et les experts chinois de Juncao. Ils ont changé ma vie », a déclaré une femme du Lesotho.